I když zní název nejznámější španělské polévky poněkud honosně a ve společnosti ho lze díky troše výřečnosti bez obtíží poměrně snadno prodat jako skutečný vrchol vlastních kulinářských dovednosti, její příprava není nijak složitá. Jako příjemné osvěžení se může hodit do nadcházejících (doufejme) parných dnů nebo na zklidnění rozbouřeného žaludku po náročném večeru, takže rychle vzhůru pro nezbytné ingredience a můžeme se společně vrhnout do práce!

Když se řekne Anglie, leckomu se vybaví fotbal, humor, typická snídaně, čaj o páté a možná trochu paradoxně i slavné vindaloo, které se stalo nedílnou součástí zdejší kultury. Globalizace v tomto případě zapracovala na výbornou a o restaurace s touto specialitou zakopnete na každém rohu. Protože při vaření nejsme nijak limitováni ani v našich klimatických podmínkách, představíme si tenhle pikantní pokrm blíže, ať můžeme v brzké době spáchat dobrovolnou genocidu vlastních chuťových pohárků a zjistit, co na něm ten Lister vlastně má.